手作りはいかが？料理レシピ

れんこんチップス

うちの父が丹精こめて作ったれんこん・・・
おかずにもよし、旦那様の酒のつまみにもよし、お子ちゃまのおやつにもよし。これは、いけます

作り方はとってもかんたん。
①じゃがいもなどの皮をむくデッシャーで、れんこんの皮をむきます。
②れんこんは5ミリくらいの厚さに切り、小麦粉と卵、水をあわせた衣をつけ、油でかりっと揚げるだけ

③塩コショウ少々まぶします。
是非おためしください
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【2006/11/02 12:55】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

へちまを食べました

うちの母が、家庭菜園で丹精こめて作ったへちまです。へちまは、食べられるって知ってましたか？食物繊維がいっぱいあるそうですよ。朝食の味噌汁の具にいれて、いただきました。ン～。味は、なすびににてるかな。。。

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【2006/10/23 13:47】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(12) |

簡単パウンドケーキ

〓簡単パウンドケーキ〓 18センチのクグロフ型一個ぶん
『材料』
★ホットケーキミックス200グラム
★ 砂糖100グラム
★ マーガリン160グラム
★ 卵3個　
マーガリンをハンドミキサーでクリーム状にし、これに卵、砂糖、ホットケーキミックスをすべてハンドミキサーで混ぜる。170度のオーブンで30～ 35分焼く。まぜるだけで簡単パウンドケーキのできあがり。簡単で安価でおいしいですよ～！作ってみる価値あると思いますよ
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【2006/09/25 13:57】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(8) |

酢豚

酢豚を作ってみました。赤みが少なかったなーと反省！！にんじんは入れています。パプリカをいれれば、色鮮やかな酢豚になると思いまーす。
自分で言うのもなんなんですが、味はかなりうまかったデス

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【2006/08/20 21:47】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

いわしの蒲焼き

うなぎの蒲焼きじゃないよいわしの蒲焼きです。
作り方 4人分 ①いわしをさばいて、片栗り粉をまぶし、油でカラッと揚げます
②たれを作ります。砂糖大さじ3、醤油大さじ4、酒大さじ1、みりん大さじ1、生姜少々を煮たて、いわしをからめます
③好みの野菜をいれます食欲を誘うおいしさですよ！うなぎの蒲焼きにも負けないおいしさ…（ちょっとおおげさかも…）

いわしの蒲焼きのできあがり写真です。うまかったです
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【2006/08/18 12:39】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

カッテチーズとカスタートクリームの作り方！

簡単裏技レシピをご紹介します。カッテチーズの作り方
牛乳1リットル、
酢カップ1／2
カップ60℃程度に温めた牛乳に酢をいれ、かきまぜ、しばらく置いて牛乳が分離して固まったものをさらしでこして、さらしで包んだ状態のカッテチーズをボウルの水の中でもみます。これを絞りとりだし塩を少し加えていただきます！美味しいんですって。
〓〓カスタードクリームの作り方。
牛乳カップ1、
卵黄一個分、
砂糖40㌘、
コーンスターチ大さじ1。
材料を全部ボウルにいれ、泡立て器でまぜ、電子レンジでふたなしで約5分、途中3回ほどとりだしてよくかきまぜてできあがり私も試してみなくっちゃ…

【2006/06/27 08:15】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

簡単アップルケーキ作っちゃいました

とっても簡単アップルケーキをご紹介します。わたしは、りんごが悪くなりそうだな～と思った時に作るのです。
材料　
りんご1個
卵2個
マーガリンカップ1(少なめでも０K)
砂糖1カップ
小麦粉2カップ
ベーキングパウダー大さじ1
お好みでシナモンパウダー少々
作り方
砂糖、マーガリン、卵をまぜ、残りの材料をまぜあわせます。
180℃のオーブンで50分ほど焼けばできあがり。写真のように牛乳パックを使えば後片付けもらくちん。健康のため、マーガリンをオリーブ油にしてもおいしいですよ。シナモンの香りでどくとくのオリーブ油の香りも気になりません。

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【2006/06/01 08:22】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

簡単ゼリーの作り方

フルーツ缶づめを使った簡単ゼリーをご紹介・・・お子様に作ってみてはいかがですか？
ゼリーの素(クールアガー)大さじ２～３杯、
砂糖100ｇフルーツ缶一缶、
水(フルーツ缶の汁＋水)600cc
①ゼリーの素と砂糖を粉末混合しておく。
②水だけを①にいれ、沸騰寸前に火をとめ、荒熱がとれたらフルーツ缶と汁をそそぎいれる。
③冷蔵庫で冷やしたらできあがり
是非お試しください
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【2006/05/25 08:41】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

ホットケーキを使った簡単レシピ

はなまるマーケットで放送された、ホットケーキミックスを使った簡単レシピを紹介します。ごまかりんとうです。ホットケーキミックス100グラム、卵白が1と1/2個分、バター小さじ2、白ごま少々、黒砂糖30グラム、全部まぜあわせ、これを直径5、6㎜の長さ2、3センチの細長い棒状にのばし卵白をつけ、胡麻をまぶし150℃の低温てきつね色になるまであげたらできあがり

【2006/03/31 18:33】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

ホットケーキを使った簡単レシピパート２

はなまるマーケットで放送されたホットケーキミックスを使った簡単レシピを紹介しますまずは、肉団子です。〓〓材料豚ひき肉300グラム、塩、こしょう少々、ホットケーキミックス大さじ3 これをボールにいれ、まぜるだけ。油できつね色になるとできあがり。つなぎの卵や玉葱もいらないそうで、とてもおいしそうでした。

【2006/03/31 18:18】 | 料理レシピ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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