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これって“ニヨッキ”の生地ですよね~♪
圧力鍋でジャガイモを煮ます~
CIMG7114.jpg
ジャガイモをつぶして小麦粉を入れマース♪←小麦粉は、結構いれました!!
ちなみにジャガイモが冷えてないと失敗しますよ~
CIMG7115.jpg
ジャガイモと小麦粉を混ぜ、一口大にまとめた団子を湯がきます~
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あんこをのせれば出来上がり~
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【2011/11/09 20:25 】
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