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“しょうがの甘酢づけ”作っちゃいましたー♪
今日は“しょうがの甘酢づけ”を作っちゃいました~♪
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さすがにこれを作る時は、ちゃーんと分量どおりに作らないと、失敗します・・・。

【材料】
しょうが200g
酢  1カップ
砂糖  1/3カップ
塩    小さじ1
①小鍋に酢、砂糖 、塩を火にかけ溶かします。
②しょうがは、皮をむいて薄切りにして、熱湯でさっとゆがきます。
③水分を充分にきり、熱いうちに甘酢につけ一晩おきます。

ほんのり、ピンク色になります。

風邪予防に、もってこいの一品ですよー♪
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※龍馬伝・・・最終回、ビデオで何度も見ました~。龍馬が弥太郎に言った“お前にはお前にしかできん事があるがぜよ”この言葉で思い出しました。そうです!!スマップの“世界に一つだけの花”の詩と重なる部分があると
思いませんか?
“世の人は我を何とも言はば言へ我がなすことは我のみぞしる”
ホント、龍馬は凄いお方だったんですね。わずか150年前の話なんですよね!
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【2010/11/30 21:56 】
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