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はっちく・・・という竹の子があるのご存知ですか？
写真を撮るのを、すっかり忘れてました。 普通の竹の子より、細めで、だいたい今頃収穫される 竹の子なんですけど、アク抜きとかしなくても 美味しくいただけるんです！ 今日は、はっちくの混ぜご飯作ってみました。   はっちくという竹の子と揚げ豆腐、ちくわを入れて 砂糖や醤油、酒、みりんなどで味をつけ煮ます。  寿司酢なので、そのままご飯と混ぜてお手軽に美味しくいただけます。  大変美味しく出来上がりました。  ブログ更新の励みになりますので、ポチっと  応援よろしくです～♪ ↓ ↓ 
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